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1. 以天然甘藷為主要原料製成之高營養密度抹醬，富含碳水化合物與膳食纖維，可作為日常營養補充食品。
2. 採用熟化與醣解製程技術，質地細緻滑順、易於吞嚥，適合高齡者、咀嚼或吞嚥力較弱族群食用。
3. 具天然甘藷甜味與良好風味接受度，可直接塗抹於吐司、麵包或搭配粥品、飲品食用，提升餐食多樣性。
4. 產品質地均一、穩定性佳，不易產生離水或顆粒感，兼具良好口感與加工適性。
5. 原料來源穩定，製程具量產可行性，適用於長照機構、醫療營養與居家照護等多元應用場域。
產品特色
1. 主原料承載跨世代之情感連結且來源穩定，具產業化與商品化可行性。
2. 可依吞嚥能力調整黏度與流動性，符合高齡友善設計原則。
3. 模組化配方設計，易延伸不同風味與機能性產品。
4. 常溫保存穩定性佳，降低運輸與儲存成本。
5. 有助於提升甘藷泥的加工運用多元性，增加甘藷之附加價值與外銷國際之競爭力。
2. 可依吞嚥能力調整黏度與流動性，符合高齡友善設計原則。
3. 模組化配方設計，易延伸不同風味與機能性產品。
4. 常溫保存穩定性佳，降低運輸與儲存成本。
5. 有助於提升甘藷泥的加工運用多元性，增加甘藷之附加價值與外銷國際之競爭力。
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