鈺統食品「三機優蛋白鮮蔬即食飯（粥）」，讓長輩補蛋白變得更簡單

家中長輩是不是常常說「吃不下」「隨便吃一點就好」？但對銀髮族來說，吃飯不只是填飽肚子，更重要的是吃到足夠營養。根據統計，高齡者蛋白質攝取不足的比例高達 75%，若長期攝取不足，可能讓肌肉流失更快，影響體力、行走能力與日常生活自理。於是鈺統食品推出「三機優蛋白鮮蔬即食飯（粥）」，把「補蛋白」變成一件更簡單、更接近日常的事。

一包補充 13 克植物性蛋白，飯和粥都能吃

這款即食飯以國產有機穀物為主要原料，搭配大豆、小麥等植物性蛋白，每份 100 公克含有 13 公克蛋白質，相當於約 2 顆雞蛋的蛋白質含量。產品為全素、非油炸，也適合素食族群或想選擇植物性蛋白的人。

最方便的是，它可以做成「飯」，也可以做成「粥」。包裝內有雙注水線設計，紅線是做飯，藍線是做粥，不需要另外拿量杯測量。只要加熱水或冷水、攪拌後靜置，就能完成一餐。對獨居長者、家中照顧者，或外出旅行時不方便開火的人來說，這類常溫即食主食，也能成為臨時補充營養的方便選擇。

三機優蛋白鮮蔬即食飯（粥）以植物性蛋白、常溫保存與加水即食設計，讓長輩不用開火也能輕鬆補充營養。(圖片取自網路)

牙口不好也能吃，吃飯不再那麼費力

根據研究表示，許多長輩不是不想吃，而是咬不動、吞嚥比較慢，吃一餐變得很累。鈺統食品在產品中採用米粒預熟化技術，沖泡後的口感介於軟飯與稠粥之間，沒有硬質顆粒，屬於容易咀嚼、吞嚥友善的食品設計。對牙口不佳、食慾較弱，或需要較軟質主食的長輩來說，更容易入口。

鈺統食品團隊說明：「這款產品希望讓照顧者不用每天煩惱『今天要準備什麼』，也讓長者在需要時能自己簡單沖泡，減少對他人的依賴。產品包裝也考量到長者自行使用的需求，內附湯匙、加水即可食用，讓高齡者使用起來更順手。」

從食安到保存，讓家人更放心

除了方便，家人最在意的還是吃得安不安全。這款產品已具備雲林良品、HACCP、ISO 22000、FSSC 22000、慈悅雙潔淨標章等多重認證，從原料、製程到配方都有把關。未開封可常溫保存 24 個月，也適合家中備用、外出旅行或臨時需要時使用。

全台超過 133 家門市與線上通路皆可購買

目前產品也已透過全省 133 家里仁門市、里仁商城、三機商城及學校通路銷售，半年出貨約 1 萬 3 千包，代表這款高蛋白即食主食已逐步走進日常消費場景。鈺統食品也規劃未來開發更多口味與搭配產品，讓長輩在補充營養時，不只是方便，也能有更多餐食變化。

今年8/7-8/9高齡健康產業博覽會，鈺統食品（攤位編號：B334）的「三機優蛋白鮮蔬即食飯（粥）」將會在現場進行販售。民眾可以到展會實地了解這款即食飯如何沖泡、如何在一餐中補充蛋白質，也能親眼感受高齡友善食品如何讓長輩吃得更方便、更安心。

產品特色速覽

♥︎ 高蛋白設計｜每 100g 含 13g 蛋白質，針對肌少症及長者蛋白質攝取不足問題。
♥︎ 加熱水即用｜無需烹飪設備，獨居長者可自行操作，也適合旅遊隨身攜帶。
♥︎ 全素配方｜大豆+小麥蛋白，適合素食族群。
♥︎ 易咀嚼等級｜通過介護食品測試儀測試，屬「容易咀嚼、吞嚥友善」。
♥︎ 多項認證把關｜通過 HACCP、FSSC 22000、ISO 22000、雲林良品與慈悅雙潔淨標章，從製程到配方層層把關。

（現在就報名「2026高齡健康產業博覽會」）